怎樣選擇餐飲廚房油煙凈化器才可以節約成本，是每個餐飲老板最關心的事情之一!下面我們了解一下，餐飲業選擇油煙凈化器有怎樣的技巧?
第一、優先選擇低空油煙凈化器，高空油煙凈化器已經遠遠滿足不了餐飲業的油煙排放標準，都快被淘汰了。還有就是按照目前全國各地的油煙污染治理執法檢查，安裝油煙在線監控系統是必然趨勢!
曦力環保十多年專注油煙凈化器生研設計和發產，已經接觸到部分有大型星級酒店，被要求強制安裝油煙在線監控系統，這種裝置目的就是為了實時監測油煙排放濃度，實時監測風機和凈化器的工作狀態，可根據油煙濃度狀態自動控制凈化器的開停機，而且還有遠程定位功能，油煙不達標或者安裝了油煙凈化器但是不開的餐飲店，軟件會直接注明，執法部門就可以直接上門。將面臨五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的，責令停業整治。很明顯地， 后果還是很嚴重的。還要注意油煙凈化器正確安裝和后期的清洗維護。
第二、優先選擇不銹鋼蜂窩狀凈化電場，好比靜電式油煙凈化器是目前主流餐飲業凈化器一樣，蜂窩凈化電場是目前主流的電場結構，主要優勢是凈化效率高設備穩定，餐飲老板要清楚一點，油煙凈化器設備隨著使用時間的長久，凈化效率是越來越低的!這就是由電場(又稱：凈化組)決定的，電場材質和凈化技術越好，使用時間對其影響就越小!所以要選就選蜂窩形狀的電場，盡量是301或者不銹鋼材質的。要用就用好的有些錢還是省不了的。
第三、看炒菜爐數目決定，一些商家會讓你盡量選購高風量的設備，因為商家就喜歡讓你買貴的。所以，餐飲店老板要懂得看，曦力環保在這里告訴大家一個炒菜爐一般是用2000風量的設備就差不多了。2個爐頭炒菜，那么選購4000風量凈化器就可以了，不要選擇太大風量的不然就有點大材小用了，但也不能太小凈化器，否則會導致通風不暢或者難以凈化掉油煙。
第四、問清楚商家油煙凈化器電源是否高壓高頻的，保修期多久?曦力環保作為油煙凈化器廠家，接觸回購的客戶，反映最多的就是大部分廠家的電源經常壞!因為電源是凈化器設備最重要的元件，直接決定設備的使用壽命，其次就是電場!現在已經拋棄工頻電源了，質量好的設備都是采用高頻高壓電源了;還要問一下電源保修期多久，越久越好，如果電場質量過硬，加上電源保修期久，那么設備使用5～10年是沒問題的。
